商品信息
基本参数
- 产地山东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 型号DJ-1
- 功率3.5 (kW)
- 适用范围西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
- 品牌正佳
- 加工定制是
- 包装包装膜
- 产品用途肉类、果蔬制品打浆
- 电压380
- 规格1150*1200*600（mm）
- 净重800
- 外形尺寸1150*1200*600（mm）
- 营销新品
- 种类打浆机
产品简介：
产品详情：本机具100l，200l，250、350多种标准。它使用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低能耗环保，与众不同的无级调速机能和奇特的搅拌叶子（扭肋拍打）设计，使混合肉馅纤维细致，动物蛋白纤维可以分开出来，以保证肉馅均匀搅拌和蓬松，通过添加酱汁可以使酱汁充分吸收和饱和，使馅料松散，新鲜，嫩滑，并且兼具极好的口味和口感。低速打浆时稳定稳定，混合均匀，刀筒与刀筒之间的空隙小，缩减了残肉现象。
变频调速打浆机是肉丸，贡丸，鱼丸，台湾烤肠和其他肉类产品（尤为是中高端产品）的主要打浆装置。产品的口味效用，组织结构，成本控制和其他技术方面都与跳动有关。在机械的选择上，所生产的肉浆比高速肉浆更丰富，有着不同的综合效用，工作稳定，产量高，温升低。
工作原理调速是先将肉缓慢揉捏成丝，再逐渐加工成浆状，然后无级变速攻丝，使肉纤维发挥最大的吸水率和强重组性，使肉丸制品产生的酥脆有弹性，可以浮在水面上，烹调时不会裂缝。
您可以混合各种肠和原材料，例如贡丸，鱼丸，心包鱼丸馅料，鱼肉卷，海螺丸，肉馅饼，热狗香肠，牛肉丸和其他肉制品，鱼制品虾酱，螃蟹酱和其他酱料/馅料产品展开混合。
