商品信息
基本参数
- 产地山东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)0
- 产品重量(kg)260
- 型号YZ-48
- 类型盐水注射机
- 功率1.5 (kW)
- 电源电压380v (V)
- 产量400-600kg/h (kg/h)
- 产品用途腌制肉类
- 适用范围肉类加工厂
- 外形尺寸1250*740*1750mm (mm)
- 重量260kg (kg)
- 产地诸城
- 品牌昊昌
- 加工定制是
产品简介：
产品详情：盐水注射机可以将用盐水和辅助材质制备的腌制液注射到肉块中，然后越过真空滚揉使料液full腌渍，这可以放松肌肉组织的构造，利于肌球蛋白的溶解，并且由于添加了生肉离子的强度加强和蛋白质调节。注入的水溶液可使肉质变软变软，从而提高肉制品的产量，改善肉制品的嫩度和口感。根据不同的工艺要求，通过调节步进速度，步进间距，压板空隙和注射压力来调节，腌渍液可以定量，均匀，连续地注入产品中，以达到产品的注入效用。本机使用不锈钢制成，设计严谨，构造合理，操作便捷，可以全然抬起肉类输送链易于洁净。针头排列在单个针头和单个管中。配有自动保护装置。当注射针遇到坚硬的物体时，注射针会自动弹起而不会被损坏，并确实抵达注射的肉上。无死角，自动注盐机的压力可根据不同产品在0.1至0.9mmpa之间调节。压力表直观，便捷地显示注射压力。自动盐水注射机使用变频调速器，链条的步进相距，步进速度和注射针速度可以同步调节。
机械配有自动针头保护装置，注射针头遇到硬物时可以抬起，以免损坏。
除肉类加工外，该装置还通过更换针头已成功应用于鱼，海参，家禽和其他产品的注射加工。
用以将盐水直接注入肉类和海鲜产品中以达到固化的目的。
