商品信息
基本参数
- 产地浙江
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 型号Y25
- 适用范围西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,酒厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备,肉制品加工厂设备
- 品牌hx
- 加工定制否
- 产品用途炒瓜子 炒板栗
- 电压220
- 售后服务质保一年，寄配件保修
- 种类炒货机
产品简介：
产品详情：[型 号]：立式烧烤机（用到煤气，液化石油气）
【电机功率】：0.75kw
【电源】：220v
【电机功率】：0.75kw
[输出]：20-25公斤/次
[外形大小]：直径650×800m
板栗糖的生产过程是：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1.筛选：⑴选取果形正确，尺寸均匀，种子饱满，无病虫害的优质栗子为原材料。（注：栗果尺寸须要均匀，否则会影响糖炒的功效。）for用以油炸的栗子的最佳砂为清水砂，砂的直径为3-4厘米。
2.清洁：清洁选定的栗子和碎石并干燥。（注意：最好将其干燥并干燥半天，然后栗果进入锅中）。
3.预炸：将干的碎石放入锅中，在锅下加火，将锅中的碎石加热至高温（约50℃），然后将新鲜的栗子放入锅中，栗子与碎石的比重为1：2，用铁铲不停旋转砾石和栗子，以便均匀加热栗子。
4.加糖：栗子早熟后，加入糖浆，糖浆与栗子的比重约为1:60。（注：糖浆应放入2-3次）。
5.抬起锅子：当栗子表面上形成透明膜时，使劲打壳很难破裂，当栗仁与内层皮肤（涩的皮肤）分离并且栗肉变软时，锅子可以将砂粒和栗果倒入锅中，过筛。将砂粒放回锅中，并反复用到多次。
以上是手动操作，机器操作相近。
QQ：365606933电话机：13587988559联系人：温小姐
