商品信息
基本参数
- 产地山东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)0
- 产品重量(kg)300
- 型号100
- 产量100kg/炉
- 产品用途蒸煮烘干烟熏上色
- 电压220/380v (V)
- 功率18kw (kw)
- 外形尺寸2050*1200*2200 (mm)
- 净重300kg (kg)
- 产地山东诸城
- 品牌泰昌
- 种类肉制品生产线
- 加工定制是
产品简介：
产品详情：哈尔滨红肠烟民，香肠烟民和红肠加工过程：
生肉-绞肉机-斩拌机-拌馅机-气动定量灌肠机-小车灌肠-烟熏炉-真空包装机-杀菌锅
哈尔滨红肠烟烟炉，香肠熏制设备红肠加工技术：
1.腌制：将生肉加盐腌制，使盐均匀地混进肉中，增加风味，使肉色安定。
2.搅拌：将腌制的肉切成丁，添加成份，然后放入打浆机或切碎机中切成泥。
3.揉捏：采用真空揉捏机或真空填充机达到真空，以以防肠破裂。
4.灌肠：采用气动定量twisting香肠馅将肉末倒入海洋生物肠衣中。
5.扎线带：哈尔滨红肠烟熏炉，灌肠后每20厘米将切香肠设备（实质上是根据个人需），然后将切面捆扎机固定。
6.蒸：将其放在烟民中煮。
7.肌肤干燥：在吸烟者中干燥，可根据调节时间确定折数。
8.烟熏上色：用到吸烟者的吸烟功能来着色和品尝，烟一般为栗色，可以根据吸烟时间和烟量调整色调深度。
9，包装：哈尔滨红肠烟熏炉，香肠抽烟设备使用真空包装机包装，运输，销售，携带便利。
哈尔滨红肠烟烟炉，香肠熏制设备及设备操作：（本机可根据客户自己的加工技术展开操作）
干燥：80°c，20分钟
汽蒸：80°c，40-50分钟（需外部蒸汽源）
干燥：80°c，30分钟（时间可根据皱纹要求展开调整）
烟雾着色：75°c，30分钟（时间可以根据色调深度展开调整）
哈尔滨红肠烟烟炉，熏肠设备是多种功能的集合，可实现食物的熏制，烹饪，干燥和着色的功能，炉体的所有内部组件和外壁均使用优质材质制成304不锈钢，具备加热快，耐高温，耐腐蚀的特色。哈尔滨红肠烟炉，香肠熏制设备将产品悬挂在手推车上，然后将其发送到炉体内，关上烤箱门，然后根据工艺参数开展烹饪，干燥，熏制和着色。