商品信息
基本参数
- 产地广东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)0
- 产品重量(kg)4500
- 型号500KG
- 总容积4.3 (L)
- 温度范围1-100 (℃)
- 电压380v (V)
- 输入功率31 (W)
- 耗电量128 (kW·h/d)
- 外形尺寸1400*1400*2200 (mm)
- 重量4300KG (kg)
- 适用范围水果，蔬菜，食用菌
- 产地东莞
- 面板材质不锈钢
- 制冷类型风冷
- 加工定制是
产品简介：
产品详情：真空预冷技术概述：真空预冷的水分损失一般而言约为3％，不会造成水果和蔬菜变弱或失掉新鲜度。由于水果和蔬菜组织内部与外部之间的压力差，还提取了组织中的有害气体和热量，这可能会推迟水果和蔬菜跳跃型呼吸峰的到达。以此方法，在真空预冷却的状况下，从组织内部到外表面同时开展冷却，即均匀冷却，这是真空冷却所独有的。任何其他冷却方式是将冷却从组织的外表面缓慢“渗透”到组织内部。因此，保存时间长。 真空预冷设备是一种制冷加工设备，不是制冷设备。其目的是将水果和蔬菜快速冷却至设定温度，然后将其从设备中取出，或直接运输或放入冷藏库中。由于水果和蔬菜处于休眠状况，因此回复生机需费用时间，这个过程就是保存期。留意：真空预冷可以去除雨天收获的水果和蔬菜表面的水，这可以“治愈”水果和蔬菜表面的小外伤，并缩减微生物进犯的机遇。目前从未其他处理方式，只有真空预冷设备是独一无二的！ 性能与优势： 1.冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达到所需的冷库低温，而平常冷库需10-12小时甚至更长的时间，因此可以扫除蔬菜，水果和食用食品的田间热量真菌在收获后即刻对保存至关关键。 2.均匀冷却，真空预冷可以快速冷却保存对象的表面和内芯，几乎从表面到内部同时达到所需的低温，避免了外界的寒冷和内部热量的进入传统的冷藏过程中，基本温度难以快速降低，从而引致园林产品呼吸热凝聚力和新鲜度下滑等。 3.真空保鲜处理过的水果和蔬菜的表面可以有效性支配湿度，在冷藏时表面不会有轻微的水分流失，并具抑制开花，预防切痕泛黄和抑制蔬菜体弯曲等奇特效用。 4，果蔬经保鲜处理后的新鲜度，颜色和口感较好，真空处理整洁，保健，可长期保存，市场价格高。 5.雨天收获的水果和蔬菜可以快速加工，避免了水果和蔬菜内部的热量，并除去了部分表面水分，利于维持新鲜。 6.在真空状况下，它可以吸收和杀大多数细菌，并且可以对水果，蔬菜和食用菌起到辅助杀菌效用。另外，它有着薄层干燥效用，可以“治愈”水果和蔬菜表面的一些小损伤，使它们能够愈合而不会膨胀和腐烂。 7.十分适合于保鲜叶菜，高档蔬菜，特种蔬菜，野生野菜，食用菌类，高档水果和超市整洁蔬菜等新鲜水果和蔬菜的保鲜。延长了水果和蔬菜的保质期，真空预冷的蔬菜无须冷藏即可直接进口到高端超市。