基本参数
- 产地上海
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 品牌益戈
- 型号YG-HMJ-120
- 功率7.5 (kw)
- 外形尺寸1200*6901*1330 (mm)
- 适用范围西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备
- 种类搅拌机
产品简介:
产品详情:可选的捏合机:10l20L 30L 40L 60L 80L120L240l
1.揉面机是一种面食机器,主要是将面粉和水均匀混合。有真空型面团搅拌机和非真空型面团搅拌机。分成卧式,立式,单轴,双轴,半轴等。。
2.工作原理
该机由搅拌罐,搅拌钩,传动装置,电箱,底座等部分构成。
螺杆搅拌器由传动设备带动在搅拌箱内旋转,而搅拌箱由传动设备带动匀速旋转,不停推,拉,捏,压,充分搅拌箱内面粉,并很快混合,使干粉得到均匀的水合效用,使面筋膨胀,成为兼具一定弹性,柔韧性和均匀流动性的面团。[1]
3.功用介绍
用处广泛,可用于:
a.搅拌---搅拌黄油,奶酪搅拌,搅拌新鲜的牛奶,打鸡蛋等;
b.揉---揉面团
c.混合-打浆,果酱,面条,冰沙,冷盘等;
制作面团的机械有真空型面团搅拌机和非真空型面团搅拌机。可用于餐馆,企事业单位,食品加工厂的揉面机,富丽堂皇揉面机,面条揉面机。
使用范围
它被广泛用于旅店,面包店,蛋糕店,咖啡厅,酒馆,茶室,家庭等场合。
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