商品信息
基本参数
- 产地
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 有效物质含量99.46 （％）
- 品牌聚晟
- 主要用途肉制品改良剂 保水剂
- 主要有效成分聚丙烯酸钠
- CAS9003-04-7
- 产品规格950克/袋
- 级别食品级
- 执行标准GB29948-2013
产品简介：
产品详情：聚丙烯酸钠在食品中的应用示例 （1）在面条行业中，方便面，面条，各种特别面粉，焙烤食品和其他面粉产品可提高面团的延展性和原材料利用率，改善口感和风味，并操纵老化现象；在油炸食品的加工介质中，可减少吸油量并节约油脂。用量约为0.05％。 （2）作为复配乳化稳定剂的组成部分，冷饮行业可以部分替代瓜尔豆胶，CMC，黄原胶，明胶，海藻酸钠等，以提高功效并减低成本。 （3）肉制品工业用以制造人造肉，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长率，增加肉的手感，改善味道，并减低成本。 （4）其他方面红薯，玉米，燕麦，马铃薯等。粉丝，细面条，面条产品，改善产品的面筋和增加烹饪阻力：果酱，番茄沙司，果冻，布丁，增稠和安定冰淇淋，调味酱和酱油；冷冻食品，加工过的水产品的保鲜“冰衣”形成表面果冻；用以糖液，盐水，饮品和乙醇的澄清剂。 3.由于它在水中溶解缓慢，因此可以事先与山堂，粉末淀粉糖浆，乳化剂等混合，以提高溶解速度。 为了使客户能够即时有效地感受产品，我们公司提供950克（一公斤的快递过重，请谅解）包装，并支付运费以便捷您选取和试验。重量超过25公斤，请关联我们的客户服务。