商品信息
基本参数
- 产地广东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 原料与配料玉米糖浆.白砂糖
- 生产日期近期
- 生产厂家维益
- 储藏方法--冰冻
- 产品标准号----------
- 卫生许可证121402020007
- 商品条形码----------
- 品牌维益
- 是否进口否
- 包装规格1kg*12纸盒一箱
- 产品类别炼乳类,奶油类,其他乳制品类
- 净含量（规格）100
- 生产许可证编号QS1214 0202 0007
- 售卖方式包装
- 用途分类食品原料
- 原产地江苏
产品简介：
产品详情：钻头
黄金钻石奶油搅拌技能和说明
以下内容是我的个人经历，一些是从internet上搜集和总结的，期望对大家有用。
金钻属于植物性奶油，含水量低，口感好，稳定性好。goldendiamond本身兼具甜蜜的味道，因此发送时无须添加任何东西，因此基本上所有的蛋糕店都选取它。
金色钻石应放置在冰箱的冰箱中超过6小时，然后等候其自然融化，并在使用前保证将其充分摇匀，并且器皿中不得装有水和油。需注意的是：绝不等到冷冻奶油全然融化后，因为半液体奶油中依然有很多冰块。奶油的一侧被打，而另一侧仍在融化。奶油再度与水混合，结果再度变软。这也是不及格的主要缘故。
我一般而言这样做是为了保存金钻石。在解冻奶油之前，捏一下盒，使其看上去有点柔软。此时，用刀将其与纸箱分为几个部分，然后将它们放入几个安全盒中。或者在保鲜袋中，以后每次使用时都只能解冻一小部分。一般而言，一盒奶油可以分成3部分（1份可以容纳1个8英寸的蛋糕），一盒奶油可以安装2个10英寸的蛋糕块。
1.保管方式
1，未开封的黄油在-18℃可以保存一年，在2℃〜7℃可以保存2周。所存储的奶油（未打搅）不能重复融化和冷冻，否则会影响奶油的品质。奶油的质量。
2.搅打好的奶油可以在2℃〜7℃的冰箱中保存三天。
二，留意事项
1.将未打搅的奶油在2℃〜7℃的冰箱中放置24小时以上，待全然解冻后取出。搅打前的奶油温度不能大于10℃，但不能最低7℃。也会影响奶油的稳定性和鲜奶油的体积。
2.轻轻晃动奶油后，将其倒入混合罐中。此时，液体乳膏的温度应为7℃〜10℃，容量应为混合罐的10％〜25％。最大的地方），室温太高或太低都会在搅打后影响奶油的质量和稳定性，因此最后一次要与冰水一齐发送。
3.以中速或高速发送，直到光泽消亡并出现圆润的峰。
三，使用解释
鲜奶油可以使用了。搅打好的奶油应带盖存放在在冰箱中。鲜奶油有着普遍的用处，不仅限于奶油蛋糕装饰。奶油可用以蛋糕夹层，表面层和装饰，也可以使用黄油制作冷冻奶油果杯和水果沙拉。
四，制品入库
装饰好的奶油蛋糕须要放置在冰箱中，而绝不放在室温下，否则奶油会变软。
