商品信息
基本参数
- 产地
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 等级优
- 生产日期2016
- 生产厂家泰州靖江
- 储藏方法干燥阴凉
- 品牌锦之味
- 是否进口否
- 售卖方式散装
- 包装规格250g/袋
- 产品类别猪肉类
- 净含量（规格）250
- 口味山椒味
- 生产许可证编号QS3500 0401 3943
- 是否清真食品否
- 原产地江苏
- 原料和配料新鲜猪瘦肉.砂糖.鸡蛋.鱼露.味精
- 制作工艺卤味
- 种类猪肉脯
产品简介：
产品详情：猪胸肉选自新鲜的猪肉后腿，除去了肌肤，脂肪，肌肉和骨头，整块纯瘦肉被当作基本原材料。
干猪肉是将猪肉腌制烤制而成的片状肉制品，干猪肉是一种传统的中式肉制品，食用方便，制作精美，味道可口，经久耐用且易于运输，猪肉胸口色泽鲜艳棕红色，味道浓郁，咸淡些，香气浓郁，回味无穷。
营养价值
猪肉脯外观美观，风味独特，口味细致，营养丰富，携带和食用方便等优点。美味鲜美，好吃爽口，营养价值高，营养丰富。肉生中添加的蜂蜜富含人体所需的十多种蜜汁猪肉脯，各种活性酶和一些丰富的微量元素，丰富的矿物质和无脂肪，有助于消化。
干肉的特点
猪肉腌制肉是一种高端肉制品，由新鲜猪瘦肉制成，将其切成薄片并腌制，然后烘干和烤制。色调为亮的棕红色，味道可口，甜，略咸和香气。余味无穷，无需煮食，硝酸盐残留量少，食用方便，便于携带，易于保存等。
（1）味道美味，回味无穷。以靖江/双鱼牌0为代表的猪肉脯，成立于1936年，使用传统手工艺，精选优质鲜瘦肉片，添加了多种天然香料和高级鱼露，并通过数十个步骤展开精制。加工时，香气颇为清香，香气四溢。可以说，香水在十英里之外，每个嗅到它的人都会垂涎。制品切开严整，薄而光洁，色泽鲜艳，光泽丰富。开封鲜香浓郁，食欲日增；入口很细，嚼，干，香，新鲜，甜和咸，有这五种口味，嚼得越多，您就越香。
（2）无需煮食，硝酸盐残留量少，与干肉制品的主要区分在于干肉需煮制。此外，与目前市场遥遥领先的牛肉干肉相比之下，它的加工性差且产量低，但是其咀嚼性和独特配方下降了。硝酸盐的残留量优于其他同类产品，受到顾客的青睐。
（3）食用方便随着经济的迅速发展和生活旋律的加快，人们的生活习惯也时有发生了极大的变化，即食食品成为人们的新宠，在这种市场需求下猪肉腌制肉出现在主要百货公司的柜台上，引起了人们的注意。
（4）易于携带和易于存储。由于独特的包装和灭菌技术，目前生产的猪肉罐头产品正朝着简便，保健，长期保存和易于保存的生产要求发展。
靖江被称做“干肉之乡”。经过60多年的发展，通过装置更新和技术的不停改良，猪肉脯已成为靖江最有特色的土产。根据据说，猪胸肉起源于新加坡，于1928年传到我国广东，并于1936年传给靖江。当时，广东汕头有3个商贩，以及长江西，他们明了了靖江猪源富，因此他们毅然定居于靖江，并成立了一家专门生产猪肉干的食品工厂。
靖江市锦之味食品有限公司是一家专业生产和加工肉店果蔬脆片，肉丝，肉松，牛肉块，各种肉制品和其他产品的公司，享有完整科学的质量管理体系。靖江市锦之味食品有限公司公司的诚信，实力和产品质量取得业界的认可。欢迎各界朋友光临，指导和洽商业务。
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