商品信息
基本参数
- 产地河南
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- CAS有
- 产品规格25kg
- 含量99
- 名称蛋白糖
- 型号食品级
- 有效物质含量99
- 执行标准国标
- 主要用途甜味剂
产品简介：
产品详情：蛋白糖厂家直销。蛋白糖用到;蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆和添加蛋白质或植物蛋白发泡粉等制成的。这种类别的糖果有着构造松散，截面毛细孔，糖体轻，体积大，入口柔软，口感细致的特征。，耐嚼，糖体内不足弹性和坚韧。
蛋白糖的水分含量为5-9％，还原糖含量为18-26％。蛋白糖的本色是纯白色，但也有彩色的，形状为矩形或圆柱形。
蛋白糖分成两类：一类是清蛋白糖，例如奶油蛋白糖，可可蛋白糖，三色蛋白糖等。另一个是蛋白糖，他加入了水果，例如花生蛋白糖，松籽蛋白糖。
食品行业中的蛋白糖甜味剂并不是蛋白质的糖。因为甜味剂行业中的国内店铺蛋白糖，主要成份是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）等，并且阿斯巴甜在人体天门冬氨酸和苯丙氨酸中分解时会生成。生成的氨基酸并不意味着它是蛋白质，也不有着蛋白质的属性和营养价值。可以全部或部分取而代之蔗糖，价钱适宜，不仅可以提高产品质量，而且可以减低成本。甜蜜鲜美，甜而不腻，合适制作苏打水，果汁，可乐，乙醇，罐头食品，八宝粥，面包和糕点，饼干，冰淇淋，冰淇淋，蜜饯，豆奶，乳酸奶等食品和饮品以及各种低糖保健食品。有效期：两年
