商品信息
基本参数
- 产地河南
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 产品规格25kg*1
- 含量99
- 名称蛋白糖
- 型号食品级
- 有效物质含量99
- 主要用途甜味剂
产品简介：
产品详情：蛋白糖也称做蛋白膏，蛋白质糖霜，烫蛋白
性状：白色结晶性粉末，香气。
目的：甜味剂
蛋白糖APM（Aspartame）是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂，具备：
1.自然营养，安全精确：蛋白糖APM可以分解为氨基酸并被人体吸收，安全性高，联合国食品添加剂专家联席委员会（JECFA）认定为a（1）级，我国家的国家标准GB2760-96无限采用。
2.味道甜，味道最好：蛋白糖APM与现有的甜味剂相比之下，它的味道最相近蔗糖，并未任何异味。
3.身心健康好处：蛋白糖APM的甜度是精巧白糖的200倍。因此，替代蔗糖可以避免机体过分营养和肥胖，并减小孩童龋齿病症的发生率。此外，蛋白糖APM对于糖尿病病人甜味剂也是完美的选择。
蛋白糖F系列（FA50，FB50，FB100，FC30和FD50类别）产品均基于蛋白糖APM，并与相符国家标准GB2760-96的@匹配。食品添加剂由nz@精制而成，有着不同的甜味和不同的用处。
蛋白糖如何采用：
饮料：无糖保健饮料可以全然替代蔗糖，一般而言饮料可以按照国家标准GB10792-89替代60％的蔗糖，即在确保低于固体含量要求的前提下，其余的甜味可以例如，要制备一吨低糖果汁饮料以确保固体含量为4％，则只能达到40公斤蔗糖，1.2公斤蛋白聚糖fa50（或fb50）或0.6公斤fb100一样的甜将食糖成本减低45％以上。
食品：根据正常需全部或部分替代蔗糖。必要时，可以在蛋白糖食品中添加恰当的增稠剂乳化剂，填充剂（例如面粉，麦芽糊精，淀粉等）以补充所需的体积和重量。