商品信息
基本参数
- 产地广东
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 型号食品级
- 产品规格1kg
- 执行标准国标
- 主要用途着色剂
- 有效物质含量99
- 主要着色成分靛蓝
- 色素含量85
- 品牌千益
- CAS有
- 来源天然着色剂
产品简介：
产品详情：1概述
靛蓝（靛铝湖）也称之为3,3'-二氧-2，2'-联吲哚基-5，5'-二磺酸二钠盐；ci食用蓝1号。深紫色蓝色至深紫色红褐色均匀粉末，无臭。溶于水，蓝色溶液。溶于甘油和乙二醇。不溶于乙醇和油。耐热，耐光，耐酸，不耐碱性，易还原，耐盐性和细菌性弱，遇亚硫酸钠，葡萄糖，氢氧化钠时会褪色。
2角色
着色剂，蓝色颜料。用于添加色调，提高色调或颜色。
3安全
（1）ld50：小鼠口服大于2.5g/kg（bw），大鼠口服2.0g/kg（bw）。
（2）ADI：0一5mg/kg（bw）（FAO／WHO，1994）。
4使用范围
适当地用于腌制的菜肴，果汁（风味）饮料，碳酸饮料，混合酒，糖果，糕点色装饰，染樱桃罐头（用于装饰），青梅，红绿丝，糖果涂层，膨化食品，油炸食品，威化饼干三明治，饼干三明治，抛光糖。