商品信息
基本参数
- 产地四川
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 型号食品级
- CAS215-807-5
- 有效物质含量99.5（％）
- 品牌奇泓拍
- 成分乳酸链球菌素
产品简介：
产品详情：乳酸链球菌素原包装500g 乳酸链球菌素（Nisin）也叫做乳链菌肽或尼生素，是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一种肽化合物，可以有效性抑制引致食物产生的革兰氏阳性菌的生长和繁殖。腐化，尤为是耐热性芽孢杆菌，肉毒梭菌，李斯特菌及其产生的孢子。它可以用以肉制品和乳制品。由于植物蛋白食品是多肽，因此进入人体后很容易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全，无毒，有效性的天然食品防腐剂。 产品特点 它可以有效性抑制革兰氏阳性菌，例如耐热性芽孢杆菌，肉毒梭菌，李斯特菌及其产生的孢子，并且在某些条件下还可以抑制兰氏阴性菌的一部分； 保证食品质量，提高食品质量，延长食品的保质期； 下降退货率； 热稳定性好，热处理后的活性损失较小； 添加量低，在一定程度上节约了成本。 它可以替代某些化学防腐剂，以满足客户和顾客对天然防腐剂的需要。 适用范围 产品 成分 最大剂量（g/kg） 适用范围 乳酸链球菌素（Nisin） 乳酸链球菌素和nacl 0.2 罐头食品，植物蛋白饮品 0.5 牛奶和乳制品 0.5 熟肉制品，预制肉制品 0.15 咖啡，茶，醋 0.2 含乳饮料 0.2 酱油，酱油和酱油产品 0.2 复合调味料 0.25 其他谷物产品（仅限于谷物灌肠产品） 0.25 便捷米粉产品（限量米粉灌肠产品 0.15 方便面产品（仅限于方便面产品） 0.5 煮熟的水产品（可以直接食用） 0.25 蛋制品（改成其物理特性） ... ... 使用说明 采用蒸馏水或冷热水制成约5％的溶液，然后将其添加到食物中并充分混杂。应使用分级膨胀法达到均匀混合的目的，本品可与其他防腐剂配合采用，参考用量为0.03-0.2g/kg。 包装规格 我公司生产的Nisin主要有三种规格：100g/瓶，500g/瓶和1kg/袋。也可以根据客户需提供其他包装规格。 储存条件 密封，干燥，阴凉。在0-10℃的条件下，保质期为两年。