商品信息
基本参数
- 产地
- 品牌
- 产品型号
- 产品操作
- 产品应用范围
- 产品材料等级
- 产品表面处理
- 体积(m²)
- 产品重量(kg)
- 型号食品级
- 产品规格25kg
- 执行标准国标
- 主要用途着色剂
- 有效物质含量99
- 主要着色成分来立
- 色素含量99
- 品牌远征
- CAS见包装
- 来源天然着色剂
产品简介：
产品详情：【产品介绍】
红曲色素为深紫色液体或粉末或糊状物，略有恶臭，不溶于水甘油，易溶于中性和碱性水溶液，在pH4．0以下的介质中溶解度下降，很容易溶于乙醇，丙二醇，丙三醇及其水溶液。熔点为160-192℃，水溶液的最大吸收波长为（490±2）nm，乙醇溶液的最大吸收波长为470nm，溶液稀时溶液为鲜红色，厚层为黑褐色并发荧光，对环境ph安定，几乎不含金属离子（Ca2+，Mg2+，Fe2+，Cu2+）和0.1%过氧化氢，维生素C，亚硫酸钠等。氧化剂和还原剂的影响。它有着很强的耐热性和耐酸性。它的醇溶液对紫外光十分安定，但是可以被日光直射褪色。蛋白质的优秀的着色性能，一旦染色，它不会褪色。
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